Die alte Seidenraupenzucht am Rande der Cevennen empfängt Sie in seinen originalen Räumlichkeiten in einem kleinen ruhigen Tal gelegen umgeben von Wald. Sie betreten diese alten Gemäuer durch einen Bogengang in dem jedes Jahr die Schwalben ihre Nester bauen und über das Dach der Terrasse ausschwärmen. Im Sommer ein idealer Platz, um im Schatten auszuspannen. An Abenden können sie bei Kerzenschein Schlemmermenüs genießen. Den Balkon, das Wohnzimmer mit Kamin, die Räume und Terrasse erreichen sie vom Innenhof auf den Etagen. Unsere halte gourmande bietet feine Gourmetmenüs in einer speziellen Atmosphäre (Wein nicht eingeschlossen) von 20 - 70 € per Person. Wir bieten auch spezielle Festessen zu St. Valentinstag, Ostern, Pfingsten und Neujahr (80 €), sowie  Entspannungstage mit Massagen und romantische Gourmettage.